怀揣着对乡土风味的热爱与发展现代农业的理想，吴勇超立志以产业带动乡亲致富。2013 年，他响应荆门 “中国农谷” 建设号召，在屈家岭创办湖北聚汇农业开发有限公司，专注酱菜产业发展。他坚持科创引领、品质为先，带领企业稳步壮大，如今产业年产值近 5 亿元。公司打造两大品牌、近 400 款产品，“永超酱菜” 享誉市场。企业年产达 7 万吨，产品行销全国，为地方农业产业化发展筑牢了坚实根基。

企业建厂初期，面临传统工艺老旧、生产产能偏低、产品标准化不足、市场认可度有限等诸多发展难题。面对困境，吴勇超初心不改、笃定前行，始终坚守实业主业、深耕细分赛道。他带头扎根生产一线、紧盯生产全流程，从原材料筛选、蔬菜腌制发酵、工艺精细管控到成品包装、市场销售，全程严格把控、精益求精，不断优化生产工序、提升产品品质。针对传统酱菜行业高盐度、保质期短、产品附加值低、工艺粗放等共性痛点，他果断跳出传统作坊生产思维，坚定走科技创新、转型升级之路，以技术革新赋能传统产业焕新，让老味道适配新消费、老产业迸发新活力。

他高度重视科研创新与技术攻坚，牵头组建省级企业研发中心，集聚食品工程、发酵工艺、质量检测、产品研发等领域专业人才，搭建专业化科研团队，构建起集研发、试验、生产、转化于一体的“产学研用”创新发展体系。聚焦发酵工艺核心难题，带领团队潜心攻关、反复试验，成功攻克低盐发酵、精准恒温腌制、无菌标准化生产等关键核心技术，研发推出低钠健康、口感更佳、便捷安全的新型酱菜产品，精准契合新时代消费者健康化、品质化、多元化的饮食需求。同时，他高度重视知识产权建设，主导研发“一种腌菜制造设备”等多项实用新型专利，以自主核心技术筑牢企业核心竞争壁垒，持续提升企业技术创新能力。

为彻底打破传统作坊式生产瓶颈，吴勇超持续加大设备升级与智能化改造投入，全力推进生产全流程标准化、自动化、智能化升级。公司先后建成万吨级标准化专业腌制室，引进全自动清洗、切分、腌制、灌装、封装、包装一体化智能生产线，实现从原材料处理、精深加工到成品出厂、仓储出库的全链条机械化、标准化作业，彻底告别了传统“坛坛罐罐、手工劳作”的粗放生产模式。

紧跟消费升级趋势，吴勇超坚持以市场为导向、以需求为核心，持续推进产品创新、业态创新、场景创新，打破传统酱菜仅作为“佐餐小菜”的单一业态局限，创新开发休闲即食、餐饮定制、便携小包装、礼盒精装等多元化、场景化产品系列，全面适配居家消费、餐饮配套、外出便携、节日馈赠等不同消费场景。其中，“永超”系列休闲酱菜凭借脆爽口感、地道风味、健康品质，深受年轻消费群体青睐；定制化餐饮产品精准对接各大餐饮企业、连锁食堂需求，形成长期稳定的战略合作体系。

在渠道建设上，他坚持线上线下双向发力、全域布局，线下深耕商超专柜、农贸市场、餐饮渠道、区域经销商，筑牢传统基本盘；线上抢抓电商发展机遇，布局主流电商平台、短视频直播带货等新零售渠道，打通产地直达消费者的销售链路，推动荆门特色酱菜产品走向全国、香飘万家。

“企业发展离不开乡土滋养，致富思源，更要反哺家乡、带动乡邻。”吴勇超始终坚持本土用工、优先惠民，积极吸纳周边村民、脱贫劳动力、返乡青年、闲置劳动力就业，开放生产加工、包装仓储、品质检测、物流销售等多个就业岗位，让农村群众实现“家门口就业、不离乡增收”。目前，企业常年稳定吸纳本地劳动力数百人，有效盘活农村剩余劳动力资源。

为从源头保障原材料品质、带动本地农户稳定增收，他牵头与周边农业专业合作社、广大农户签订长期订单农业协议，推行标准化种植模式。企业免费为农户提供优质种子、全程技术指导、标准化种植培训，实行统一标准、统一管护、统一收购、统一结算，彻底解决农户“种植无技术、产出无销路、丰收无收益”的后顾之忧。通过多年深耕发展，成功在屈家岭及周边乡镇打造万亩标准化豆角、黄瓜、萝卜特色蔬菜种植基地，带动数百户农户投身特色种植产业，户户实现稳定增收，让田间地头的“小蔬菜”真正成为群众致富的“大产业”。

在做强企业、带富群众的同时，吴勇超积极践行公益担当、倾情回馈家乡，主动参与捐资助学、扶贫济困、爱心帮扶、抗洪救灾等各类公益事业，暖心帮扶困难群众、助力学子圆梦。他主动助力农村基础设施提质升级，积极参与乡村人居环境整治、村容村貌提升等重点工作，全力助推宜居宜业和美乡村建设。

吴勇超以创新赋能传统产业蝶变、以匠心铸就区域特色品牌、以担当助力乡村全面振兴，构建起“企业提质增效、产业转型升级、农户稳定增收、乡村持续发展”的多方共赢良好格局。