“我们都很喜欢丁主任的健康饮食科普课程，不仅增加了大家对合理膳食、健康生活的了解，还帮助居民树立了科学、健康的饮食习惯和观念！”提到荆门市人民医院临床营养科副主任丁梅，南门社区居民李淑华赞不绝口地说。

         外科医生通过手术治疗疾病，内科医生通过药物治疗疾病，而临床营养科医务工作者则主要是通过膳食和各种营养制剂来治疗疾病。

         “现在看到患者，既要了解他们的疾病状况，又要了解他们的营养状况，简单来说，就是要了解他们的‘吃喝拉撒’。”丁梅每天的日常工作就是要从事营养风险筛查、营养状况评估、营养宣教、营养科普、营养指导、营养查房等。

         在丁梅看来，科学合理的营养治疗能显著改善患者的生活质量，提高其生存期。基于此，丁梅率先在全市开展了医学营养减重、妊娠糖尿病营养治疗、肾病营养治疗、代谢性疾病营养治疗等，通过营养治疗手段帮助一大批群众重获健康。

         2020年初，面对突如其来的新冠肺炎疫情，丁梅临危受命，积极参加隔离病区疑似新冠肺炎人群的营养治疗。营养治疗是疾病的基础治疗，是新型冠状病毒肺炎患者综合治疗措施的核心内容之一。

         根据相关文件精神，丁梅制定了隔离病区患者的营养风险筛查流程，筛查隔离病区患者潜在或存在的营养风险。每天对隔离病区患者的病史和营养状况仔细分析、判断，根据患者的具体情况，制定患者营养治疗方案，对于危重症患者进行重点营养治疗，对于轻症患者制定营养治疗食谱。这样细碎且关键的工作，每天一干就是10多个小时以上，丁梅却从来没有抱怨过。

         作为一名营养科的临床营养师，多年来，丁梅一直坚信，预防是最好的治疗手段，“未病先防，既病防变”，加强科普宣传对促进生命健康至关重要。于是，沙龙、讲座、义诊等都成了她普及营养知识的阵地。丁梅经常深入社区、学校、企事业单位，通过讲座、义诊、咨询等多种形式积极开展一系列科普宣传活动，倡议通过平衡膳食、戒烟限酒、合理运动等综合措施来预防控制慢性疾病。

         近些年，随着人们生活水平的提高，对营养的现实需求越来越强烈。丁梅说：“我们还要明确认识到我国已进入老龄化社会，现有老年人口近3亿，他们的身体器官和细胞都逐渐退化，需要进行营养干预才能保持身体所需机能。”

         《“健康中国2030”规划纲要》提出，全面普及膳食营养知识，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。

         “许多人对营养和健康的认识还不充分，存在一定的误区。作为一名科技服务志愿者，有责任和义务传播健康的生活理念，教会更多的人既吃得营养，更要吃得健康，建立起一个传播交流的平台，为健康事业贡献一份力量。”丁梅说。

         为此，丁梅发起并成立了荆门市营养学会并负责学会事务，每年认真组织、积极参加市科协举办的各类大型科普活动，向市民科普宣传中国居民膳食指南、中国居民平衡膳食餐盘、各种慢性非传染性疾病的营养治疗等营养知识，通过现场讲解、图片展板、科普宣传单等多种形式全方位、多角度的宣传普及营养学知识，增强了广大群众对健康饮食文化的了解，受到群众的一致好评。

         健康中国，营养先行。丁梅表示，现如今营养科普至关重要，营养是一门科学、是一门学问，通过我们科普工作者广泛的、通俗易懂的讲解，能够让复杂的营养科学知识深入普通老百姓的心中，让他们为了自己的健康行动起来，我觉得这就是我工作的意义所在。